About admin

This author has not yet filled in any details.
So far admin has created 220 blog entries.
1601, 2015

大阪 山本氏

1月 16th, 2015|

タイ 60? マトウダイ 55? (センカイカセ)

507, 2013

ボラ

7月 5th, 2013|

底の中の有機物や藻類を食べるため歯は退化している。
胃壁が厚くなり、これがへそといわれ、珍味にされる。
また、からすみはボラの卵巣を塩漬けして乾燥したものである。

507, 2013

アオリイカ

7月 5th, 2013|

エギング、活き餌のアジを使ったヤエンなどで狙える。

507, 2013

アカヤガラ

7月 5th, 2013|

体は極めて細長く、断面は丸く、うろこがない、食性は小魚などを吸い込むようにして食べる。
食べ方:刺身、塩焼き、椀物

507, 2013

アイゴ

7月 5th, 2013|

一文字でよく釣れさしみ、塩焼きにして食べると美味しい魚です。

507, 2013

黒鯛(チヌ・クロダイ)

7月 5th, 2013|

チヌ釣りファンが多い魚です。
食べ方:刺身、塩焼き、洗い、鍋物

507, 2013

ブリ

7月 5th, 2013|

暮れから正月にかけての寒い時期に脂がのり寒ブリが珍重される。
お雑煮にブリを入れる地域が多い。
食べ方:刺身、塩焼き、煮物

507, 2013

ブダイ(イガミ)

7月 5th, 2013|

ブダイ(イガミ)
冬には藻類を多く食べるので、この時期には美味になる。
クセが強いので活け締めをしっかりする必要がある。
食べ方:味噌たたき、チリ鍋、煮付け、あらい

2306, 2013

大阪 西出氏

6月 23rd, 2013|

グレ 35-45? 10匹
タイ 45?
中アジ 30-35?
(センカイ奥)

2106, 2013

ホームページ リニューアルしました

6月 21st, 2013|

ホームページ リニューアルしました。
2012年11月中旬かとなりますが、データを登録していますので、ご利用のお客様はご自身のお名前を入力して検索していただければ、速く探せます。

期間限定のお得なサービスやイベント案内など、当サイトのトップより閲覧でき便利になりました。

今後とも、何卒、よろしくご贔屓賜りますようお願い申し上げます。